Angostura Aromatic Bitters 44,7%

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Angostura Aromatic Bitters 44,7%

Angostura Aromatic Bitters 44,7%

Epicé, Végétal

5/5
Angostura Bitter est au barmen ce qu'est Milou à Tintin, la petite bouteille indispensable à la réalisation de ses cocktails !

Angostura Aromatic Bitters 44,7%

24,00 €
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Disponible en magasin

  • Vermouth / bitters / aperitif

  • ANGOSTURA

  • 0.2 L

  • ALC. 44.7 % VOL.

  • Trinité et Tobago

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Brun

  • Épicé, végétal

  • Épicé, végétal

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Viandes rouges

    Apéritif

    Fruits frais

Pour les épi'curieux...

Commençons par un petit rappel historique ! L'origine de l'Angostura Bitter remonte à la guerre d'indépendance du Venezuela dans les années 1820. Le médecin Johann Sieger, qui combattait aux côtés de l'armée de Simon Bolivar, fondateur de la Bolivie. Pour soigner les soldats atteints de fièvres et de troubles intestinaux, il mit au point un savant mélange d'épices, d'herbes naturelles, d'extraits de plantes, de substances amères et d'écorces d'orange. Au lendemain de la guerre, la notoriété de ce "remède" s'est rapidement répandue aux Etats-Unis puis en Angleterre. Depuis ce temps, la recette reste inchangée et est tenue secrète par Trinidad Distillers Limited qui produit la marque. De nos jours, la qualité aromatique de l'Angostura Bitter est devenue indispensable à la réalisation de nombreux cocktails. N'hésitez pas à étendre son utilisation dans vos préparations culinaires, c'est un excellent exhausteur de goût !

Données techniques

  • Age

    Non Vieilli

  • Fût

    Autres

  • Distillation

    Autre

  • Vieillissement

    Autre

  • Nombre d'année

    Sans âge