Mount Gay Black Barrel 43%

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Mount Gay Black Barrel 43%

Boisé, Epicé, Fruité

Direction la Barbade avec ce rum à l'accent américain. Amateurs de bourbon ou de rye, le black barrel a quelque chose à vous dire !

Mount Gay Black Barrel 43%

49,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rum - Tradition Anglaise

  • Mount Gay

  • ALC. 43 % VOL.

  • Barbade

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Or clair

  • Épices, chêne toasté, fruits

  • Poivre, vanille, caramel mou

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Tarte sucrée

    Gâteau

    Chocolat au lait

Pour les épi'curieux...

Les documents à disposition sont formels, Mount Gay est la première distillerie de rhum connue dans le monde ! C'est Sir John qui élabora ses premiers rhums dans une distillerie située à St Lucy sur l'île de la Barbade en 1703. L’île de la Barbade possède tout ce qu'il faut pour créer des rhums de qualité, avec notamment une canne à sucre locale qui s’épanouit dans un climat tropical idéal pour sa culture, mais aussi idéal pour le vieillissement des rhums une fois enfûtés. Pour cette cuvée Black Barrel, le Maître Assembleur de la distillerie Allen Smith est à la manœuvre. Sa création s'articule autour d'un assemblage de rhums distillés dans dans alambics à repasse avec des rhums distillés dans des alambics à colonne. S'en suit un vieillissement en fût ex-bourbon ayant été brûlés au charbon de bois. En résulte un rum au profil gourmand oscillant entre notes fruitées, torréfiées, et boisées, avec une finale particulièrement ronde et boisée qui exergue la vanille et les notes boisées.

Données techniques

  • Age

    Vieux

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Mixte

  • Vieillissement

    Whisky

  • Nombre d'année

    Sans âge