Aberlour A'Bunadh Original Cask Strength 59,2%
Epicé, Fruité, Malté
4/5
Retour aux sources avec cette édition Aberlour A'Bunadh qui remet au goût du jour les procédés d'autrefois pour obtenir un whisky brut de fût puissant et viril.
Aberlour A'Bunadh Original Cask Strength 59,2%
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ALC. 59.2 % VOL.
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0.7 L
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Aberlour
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Single Malt
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Ecosse
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Dîner entre amis
Dans le canap
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Accords mets
Gibier
Tarte sucrée
Glace et sorbet
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Pour les épi'curieux...
Aberlour est une des plus vieilles et des plus emblématiques distilleries du Speyside. Elle a vu de jour bien avant la légalisation de la distillation d'alcool en Ecosse, et depuis, Aberlour s'est construit une solide réputation autour grâce à sa gamme de whisky.
A'Bunadh, qui signifie "origine" en gaélique, est une recette qui a vu le jour pour la première fois en 1998 et qui n'a pas changé depuis. Ce whisky est élaboré selon des techniques traditionnelles telle que la filtration légère comme celle pratiquée au XIXème siècle. Le vieillissement exclusif en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage offre à ce single malt un goût puissant et prononcé. Embouteillé brut de fût à 60,8%, c'est à dire sans réduction du degré alcoolique, il nous rappelle les malts anciens.
Un bel hommage au père fondateur de la distillerie, James Fleming !
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Embouteillage
Officiel
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Fût
Autres
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Brut de fût
Oui
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Sherry
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Nombre d'année
3 ans