Aberlour A'Bunadh Original Cask Strength 59,2%

Aberlour A'Bunadh Original Cask Strength 59,2%

Epicé, Fruité, Malté

4/5
Retour aux sources avec cette édition Aberlour A'Bunadh qui remet au goût du jour les procédés d'autrefois pour obtenir un whisky brut de fût puissant et viril.

Aberlour A'Bunadh Original Cask Strength 59,2%

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  • ALC. 59.2 % VOL.

  • 0.7 L

  • Aberlour

  • Single Malt

  • Ecosse

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dîner entre amis

    Dans le canap

  • Accords mets

    Gibier

    Tarte sucrée

    Glace et sorbet

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Or ambré

  • Complexe, fine tourbe, mangue, pomme rouge

  • Maltée, fruits rouges, épices, noisettes, chocolat

Pour les épi'curieux...

Aberlour est une des plus vieilles et des plus emblématiques distilleries du Speyside. Elle a vu de jour bien avant la légalisation de la distillation d'alcool en Ecosse, et depuis, Aberlour s'est construit une solide réputation autour grâce à sa gamme de whisky. A'Bunadh, qui signifie "origine" en gaélique, est une recette qui a vu le jour pour la première fois en 1998 et qui n'a pas changé depuis. Ce whisky est élaboré selon des techniques traditionnelles telle que la filtration légère comme celle pratiquée au XIXème siècle. Le vieillissement exclusif en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage offre à ce single malt un goût puissant et prononcé. Embouteillé brut de fût à 60,8%, c'est à dire sans réduction du degré alcoolique, il nous rappelle les malts anciens. Un bel hommage au père fondateur de la distillerie, James Fleming !

Pour aller plus loin...

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Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Autres

  • Brut de fût

    Oui

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Sherry

  • Nombre d'année

    3 ans