Akkeshi Peated Boshu 55%
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Fumé, Iodé, Pâtissier, Tourbé
Découvrez le deuxième embouteillage de la "24 Solar Term Series" d'Akkeshi : une série de Single Malt en hommage aux 24 saisons de l'ancien calendrier asiatique !
Akkeshi Peated Boshu 55%
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0.7 L
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Akkeshi
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ALC. 55 % VOL.
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Single Malt
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Japon
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Pour les grandes nouvelles
Faire plaisir (cadeau)
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Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Pour les épi'curieux...
Depuis plusieurs années, le Japon est reconnu pour ces Single Malt prestigieux. Et lorsque qu'une jeune distillerie ouvre, l'engouement est immédiat.
C'est le cas avec la distillerie Hokkaido, lancée il y a tout juste 5 ans. Située face à l'Océan Pacifique, la distillerie se trouve entourée de marais et rappelle l'Île d'Islay en Écosse, reconnue pour ses whiskies tourbés.
C'est également le cas pour Hokkaido et son whisky Akkeshi. Les marais environnant permettent justement à la distillerie de se fournir en tourbe !
A travers cette seconde édition de la "24 Solr Term Seres", on découvre une nouvelle saison du calendrier traditionnel japonais.
"Boshu" est la saison des semis de céréales. La nature virevolte, comme les lucioles sur l'étiquette.
On découvre un malt gourmand, tourbé et fumé, s'entremêlant entre les notes chocolatées et les notes acidulées des agrumes.
Données techniques
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Embouteillage
Officiel
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Craft / Artisanal
Oui
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Fût
Chêne Américain
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Brut de fût
Oui
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
5 ans