Exclu V and B

Allow Yourself To Dance 33 cl

Houblonnée

Est-ce qu'on s'autoriserait pas à danser... où à boire une bonne NEIPA espagnole ?

Allow Yourself To Dance 33 cl

4,90 €
Canette unité

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Disponible en magasin

  • Blonde Neipa

  • 0.33 L

  • ALC. 6 % VOL.

  • Freddo Fox

  • Espagne

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    7-8 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Dîner entre amis

    Apéro

  • Accords mets

    Dessert fruité

    Fromages frais

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe Jaune d'Or et Trouble

  • Fruits Jaunes, Fruits Exotiques, Pêche Blanche

  • Corps Moyen, Fruits Tropicaux, Fruits Jaunes, Amertume Résineuse

Pour les épi'curieux...

En Espagne, on maîtrise de nombreuses danses mondialement connues comme le Bolero ou le Paso Doble et pourtant ce sont les Daft Punk qu'ont choisi les barcelonais de Freddo Fox pour illustrer cette canette. Allow Yourself To Dance est une bière NEIPA (ou New England IPA), un style dérivé de la classique India Pale Ale, mais caractérisée par une aromatique développée, une amertume plus douce et une robe opaque. Une dernière caractéristique qu'on retrouve ici d'entrée : une robe blonde dorée parfaitement trouble. Au nez, les houblons Citra, Mosaic, Simcoe et Ekuanot viennent exprimer des arômes de fruits jaunes, de fruits exotiques et de pêche blanche. En bouche, on remarque en premier le corps épais de cette bière, portée par l'utilisation d'avoine dans la base maltée. Une belle texture qui s'accompagne parfaitement à l'aromatique développée de fruits jaunes, fruits à noyaux, fruits tropicaux et à la douceur de la pêche blanche. En finale, on aura une petite pointe d'amertume pour donner de la vivacité à la bière, tout en restant dans le cadre de la NEIPA avec une touche résineuse.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Avoine, Blé, Orge

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Citra, Equinox / Ekuanot, Mosaic, Simcoe

  • EBC

    Non Communiqué

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • IBU

    25