Benediktiner Weissbier 33 cl
Douce et fruitée
Benediktiner Weissbier 33 cl
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Blonde Weissbier
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0.33 L
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ALC. 5.4 % VOL.
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Bitburger
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Allemagne
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Brunch
Apéro
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Accords mets
Poisson
Fruits de mer
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Température de dégustation
5-6 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe blonde, orangée, trouble, mousse généreuse
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Arômes de banane, blé, de clou de girofle
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Rafraîchissante, douce, saveurs fruitées, céréales, clou de girofle
Pour les épi'curieux...
Cela fait déjà 400 ans que les moines Bénédictins brassaient leur première bière dans la petite ville d'Ettal en Allemagne. Aujourd'hui, la suite de l'histoire s'écrit dans une brasserie privée mais les secrets de fabrication restent les mêmes : patience et sérénité afin de produire les meilleures bières avec toujours les mêmes ingrédients de base : eau, malt de blé, malt d'orge, houblon et levure.
Cette Weissbier, de fermentation haute, se distingue par sa couleur orangée rappelant la couleur du miel. Elle se coiffe d'une mousse fine. Au nez, on y retrouve des arômes amers et doux rappelant le miel brun et le blé mûr. Aussi, on peut y trouver des notes d'oranges ou d'herbe. En bouche, cette bière est très rafraîchissante par ses notes citronnées, ses saveurs d'écorces d'orange et sa douceur maltée.
Une bière classique désaltérante, pour passer un bon moment entre amis.
Données techniques
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Malt utilisé
Froment, Orge
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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IBU
Non Communiqué