Carpe Horam Rosé 2021 - By Saint Martin
Rosé-Frais et Croquant
Carpe Horam Rosé 2021 - By Saint Martin
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Rosé Méditerranée IGP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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Château de Saint Martin
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Brunch
Apéro
Déjeuner
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Accords mets
Barbecue
Tapas
Salade de saison
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Température de dégustation
10-12 °C
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rose pâle, reflets argentés
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Intense, acidulé, fruité
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Vive, aérienne, gourmande
Pour les épi'curieux...
L'Indication Géographique Protégée Méditerranée a une aire de production qui s'étend sur trois régions viticoles qui sont la Vallée du Rhône, la Provence et la Corse, elle peut donc être produite sur un large territoire.
Le Château de Saint-Martin se transmet de génération en génération depuis 1750. Les femmes de la famille régissent ce domaine avec brio depuis 11 générations, et font perdurer l'histoire riche de plusieurs siècles.
En 1955 le Château de Saint-Martin obtient le titre de Cru Classé, une distinction établit par l'INAO qui vise à mettre en avant un terroir, un climat, un encépagement et un savoir faire. Il y en a aujourd'hui 18 en Provence.
Carpe Horam veut dire "Prenez une seconde". Cette cuvée s'inscrit bien dans l'objectif que s'est fixé Adeline Barry, actuelle propriétaire du Château : faire découvrir la riche histoire de ce domaine familiale. Une cuvée toute en légèreté et vivacité qui pourra ensoleillé les soirées d'automne.
N'hésitez pas une seconde à prendre une seconde.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Maintenant
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cinsault, Grenache Noir, Syrah
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Millésime
2021
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Type agriculture
Raisonnée