Clin d'Oeil Rouge 2021 - Cave de Robert et Marcel
Rouge- Léger et Fruité
Clin d'Oeil Rouge 2021 - Cave de Robert et Marcel
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Disponible en magasin
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Rouge Saumur AOP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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Cave de Saint Cyr en Bourg
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France
Conseil de dégustation
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Accords mets
Charcuterie
Viandes rouges
Viandes blanches
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Température de dégustation
16-18 °C
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge cerise, reflets violets
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Petits fruits rouges, poivrons
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Léger, fruité, rond
Pour les épi'curieux...
La cave coopérative de Saumur, créée en 1957, a été rebaptisée du nom de ses deux fondateurs, Robert et Marcel. La cuvée clin d’œil est un hommage a ces vignerons avant-gardistes et passionnés. La cave est engagée dans le développement durable puisque c'est l'unique en France à avoir fait signer un cahier des charges imposant de bonnes pratiques environnementales à l'ensemble de ses vignerons.
Cette cuvée, typique de la Loire est un 100% Cabernet Franc cultivé sur les fameux sols de "Tuffeau". Une pierre calcaire ayant servie à la construction des châteaux de la Loire.
Il en résulte un vin rouge fruité, frais, équilibré avec
des notes épicées et une bouche veloutée.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Jusqu'à 3 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Cabernet Franc
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Millésime
2021
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Type agriculture
Raisonnée