Château Cos D'Estournel 2017

Rouge-Rond et Souple

Un grand cru classé en 1855 pour ses vins d'exceptions et son château au style oriental.

Château Cos D'Estournel 2017

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  • Rouge Saint-Estèphe AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 13 % VOL.

  • Château Cos d'Estournel

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    16-18 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Pour les grandes nouvelles

    Faire plaisir (cadeau)

    Dîner de famille

  • Accords mets

    Gibier

    Viandes rouges

    Agneau

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Dense, reflets framboise

  • Frais, épicé, fruits rouges et noirs

  • Délicate, élégante, tanins fins et soyeux

Pour les épi'curieux...

L'appellation Saint-Estèphe est à environ 50 km au nord de Bordeaux, sur les bords de la Gironde. Une situation géographique qui lui apporte un climat optimal entre l'océan atlantique et l'estuaire et qui procure au vignoble une bonne régulation thermique, un ensoleillement parfait et des vents modérés.

Le Château Cos d'Estournel est connu pour ces vins mais aussi pour l'architecture du château, au style oriental. Louis-Gaspard d'Estournel était appelé le "maharadjah de Saint-Estpèhe" en rapport à cette architecture mais aussi car il allait partout dans le monde pour faire connaître les vins de Saint-Estèphe. La renommée du domaine n'est plus à faire et le domaine continu son développement avec une vision avant-gardiste. L'actuel propriétaire a d'ailleurs fait construire en 2008 un chai où tout fonctionne par gravité. 

Le vin rouge du château offre une grande délicatesse, des tanins soyeux et une bouche sophistiquée et racée. Un équilibre parfait qui continu de s'affiner avec le temps.

Des vins avec un grand potentiel de garde.

Données techniques

  • Millésime

    2017

  • Type agriculture

    Raisonnée

  • Cépage

    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • À consommer

    Plus de 10 ans

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Sec