Chichibu Paris Edition 2021 53,5%

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Chichibu Paris Edition 2021 53,5%
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Chichibu Paris Edition 2021 53,5%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Floral, Fruité, Malté, Pâtissier

Chaque embouteillage de Chichibu est un évènement pour les amateurs de whiskies ! Malgré sa jeunesse, la distillerie a su s'inscrire comme une icône du malt ! Rare et très convoitée !

Chichibu Paris Edition 2021 53,5%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Chichibu

  • ALC. 53.5 % VOL.

  • Single Malt

  • Japon

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Faire plaisir (cadeau)

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Ambre

  • Complexe, Fin, Fruits Frais, Pomme, Poire, Caramel Mou, Epices Douces, Vanille

  • Crémeux, Elégant, Boisé, Caramel Mou, Vanille, Epices Douces, Fruits Exotiques, Fruits Cuits

Pour les épi'curieux...

Découvrez l'édition 2021 de l'édition "Paris" par la distillerie Chichibu ! Une édition limitée à 1 847 bouteilles, extrêmement recherchée. Fondée en 2008, la distillerie japonaise Chichibu a su créer l'engouement autour de ses Single Malt en produisant des whiskies produits à 100% localement, et en créant un compte à rebours jusqu'au 10 ans. Et c'est chose faite en 2020, où fût dévoilé "The First Ten", le premier Single Malt de 10 ans par Chichibu. Ici, la "Paris Edition" est un embouteillage spécifique pour la France, permettant de démontrer l'art de l'assemblage et du vieillissement de la distillerie. La base est commune aux autres Single Malt : orge et tourbe locale, cuve de fermentation en Mizunara (un chêne japonais), avant la distillation et le vieillissement à la distillerie. Cette édition est issue de 6 variétés d'orges : Concerto, Peated Concerto, Venture, Braemar, Tipple et Propino. Elle est ensuite le fruit de l'assemblage de 8 fûts différents : - 5 fûts remplis en 2013 : un fût de Bourbon tourbé, un Port Pipe, et 3 fûts neufs - 3 fûts remplis en 2014 : un fût ayant contenu du vin rouge et 2 Quarter Cask ayant contenu le Chichibu 2010 Un véritable artisanat, offrant un whisky 100% japonais, issu d'un savoir-faire exceptionnel.

Données techniques

  • Vieillissement

    Autre

  • Nombre d'année

    7 ans

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Autres

  • Brut de fût

    Oui

  • Distillation

    Pot Still