Bio
Cochon Volant Blanc 2021 - Château de Caraguilhes
Blanc-Frais et Croquant
Cochon Volant Blanc 2021 - Château de Caraguilhes
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Disponible en magasin
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Blanc Pays d'Oc IGP
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0.75 L
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ALC. 12 % VOL.
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Château Caraguilhes
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
10-12 °C
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Apéritif
Fromage
Poisson
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Jaune paille, reflets dorés
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Aromatique, confit, exotique
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Avenant, pulpeux, équilibré
Pour les épi'curieux...
Le Château Caraguilhes, c'est une philosophie bio qui date des années 50. C'est aussi une diversité de sol et de cépage dont tout vigneron rêverait, qui laisse du choix dans l'assemblage et permet de réaliser des vins aux profils uniques. La cuvée Cochon Volant en blanc possède une belle ampleur aromatique apportée par le viognier tandis que la marsanne et le grenache viennent équilibrer l'ensemble par leur rondeur. Un vin blanc de plaisir aux arômes d’acacia et d'abricot. Des notes de pierre à fusil et de citron arrivent ensuite pour apporter de la fraîcheur. Le vin blanc Cochon volant peut se boire tel quel à l'apéritif ou accompagner un poisson, un fromage.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Jusqu'à 3 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Grenache Blanc, Marsanne, Viognier
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Millésime
2021
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Label
Ecocert
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Bio
Oui
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Type agriculture
Biologique