Dalmore Luminary 46,8%
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Pâtissier
Dalmore Luminary 46,8%
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0.7 L
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Dalmore
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ALC. 46.8 % VOL.
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Single Malt
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Royaume-Uni
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Ambre foncé
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Ample, Riche, Croquant, Fruits Confits, Amande, Grillé, Zeste de citron, Crémeux
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Complexe, Epicé, Gingembre, Chocolat Blanc, Vanille, Miel, Brioche, Figue, Agrumes, Cerise
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Faire plaisir (cadeau)
Pour les grandes nouvelles
Digestif
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Accords mets
Chocolat noir
Pour les épi'curieux...
Dalmore Luminary n°1 s'inscrit dans une collection de 3 embouteillages uniques, hommage aux temps qui passe, avec des embouteillages très vieux, Ils sont issus de la collaboration entre les architectes Kengo Kuma et son protégé Maurizio Mucciola et les whiskymakers de Dalmore Richard Paterson et Gregg Glass.
Luminary n°1 est le petit dernier, le whisky plus jeune âgé de "seulement" 15 ans. Ce qui fait son unicité : ses multiples vieillissements. D'abord, dans des fûts de chêne blanc américain, puis en fûts de bourbon, avant de terminer son vieillissement dans un fût sur mesure, selon la technique dite de "Kintsugi". Il s'agit d'un assemblage de différents types de bois. Ici, on peut compter sur du chêne écossais, du chêne américain et du chêne japonais Mizunara. Enfin, le whisky est affiné en fûts de vin rouge italien Amarone.
On comprend mieux le côté extraordinaire de ce fût. Une véritable pièce de collection qui ravira les palais des grands amateurs.
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Embouteillage
Officiel
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Fût
Autres
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
15 ans