Dalmore Vintage 2007 46.5%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Pâtissier

Dalmore dévoile le meilleur de ses fûts de 2007 à travers ce millésimé, offrant une sublime finesse, et la complexité d'un whisky de 15 ans !

Dalmore Vintage 2007 46.5%

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  • 0.7 L

  • Dalmore

  • ALC. 46.5 % VOL.

  • Single Malt

  • Royaume-Uni

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Faire plaisir (cadeau)

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Cuivre

  • Ample, Pâtissier, Miel, Ecorce d'Orange, Cannelle, Gingembre, Brioche

  • Fin, Complexe, Ecorce d'Orange, Cannelle, Vanille, Chocolat, Agrumes, Mandarine, Pâtisserie

Pour les épi'curieux...

Dalmore est sans aucun doute l'une des distilleries les plus réputés d'Ecosse, et notamment grâce à sa collection de millésimés exceptionnels, dépassant parfois plus de 3 voire 4 décennies.

Ici, la distillerie des Highlands embouteille le meilleur des fûts de l'année 2007. Ils sont ensuite méticuleusement assemblés pour obtenir un whisky harmonieux.

Ce 2007 a vieilli en fûts de Bourbon, puis dans une combinaison de fûts de sherry :  Matusalem, Apostoles Amoroso ; mais aussi de Marsala.

Une édition limitée pleine de finesse, offrant le pur style d'un vieillissement en fûts de sherry : gourmand, complexe, et épicé.

Pour aller plus loin...

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Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Autres

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    15 ans