Daydreaming 33 cl
Houblonnée
Vous ne rêvez pas, c'est bien une Double NEIPA Mosaic, Enigma et Sabro que nous propose ici Freddo Fox, et c'est très très bon !
Daydreaming 33 cl
5,30 €
Canette unité
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Blonde Neipa
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0.33 L
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ALC. 8 % VOL.
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Freddo Fox
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Espagne
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
7-8 °C
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Chocolat noir
Fromages à pâte cuite
Description
Acidité |
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Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
Pour les épi'curieux...
Freddo Fox est une micro-brasserie artisanale espagnole basée à Barcelone qui se compose d'une petite équipe de passionnés souhaitant améliorer notre vie avec de superbes bières craft. Si l'objectif est noble, la réalisation n'en est pas moins compliquée et pourtant en moins d'un an d'existence les jus produits par la brasserie sont déjà d'un très haut niveau.
Ils le prouvent encore une fois avec cette Double NEIPA, la Daydreaming, une bière blonde à la robe jaune d'or, trouble et à la belle mousse dense et crémeuse.
Chargée avec une quantité non négligeable de houblons Mosaic, Enigma et Sabro, la Daydreaming développe des arômes d'abricot, de papaye, d'orange, de coco et de banane. Un beau mélange Tutti Frutti qui se retrouvera également en bouche puisque cette NE DIPA ronde et gourmande propose les mêmes saveurs tropicales aux faux airs de nectar de fruit.
Malgré ce côté jus de fruit, Freddo Fox nous a préparé une bière à la finale vive et persistante portée sur les agrumes, les zestes et leur amertume si fruitée.
Données techniques
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Malt utilisé
Avoine, Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Enigma, Mosaic, Sabro
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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IBU
42