Doorly's 12 ans 43% + Etui
Fruité, Pâtissier
3/5
Un rhum de 12 ans qui sent bon les Barbades, réalisé par un pur prodige de la distillation : Monsieur Richard Seales !
Doorly's 12 ans 43% + Etui
54,50 €
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Disponible en magasin
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0.7 L
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Ambré Rum - Tradition Anglaise
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Foursquare
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ALC. 43 % VOL.
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Barbade
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
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Accords mets
Dessert fruité
Description
Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
Pour les épi'curieux...
Doorly's est distillé par Foursquare, dans un alambic en partie et l'autre partie en colonne, selon les adaptations commandées par Richard lui même.
La mélasse fermentée, étonnamment, vient de Guyane, alors que la distillerie est implantée au milieu des cannes à sucre ! Mais la sucrerie est devenue distillerie. Les cannes ne peuvent donc plus être transformées sur place. Un petit point noir qui n'enlève rien à la qualité de Doorly's 12 ans !
A la dégustation, ce rhum âgé vous transportera dans la rondeur et la pâtisserie. Important : aucun sucre n'a été ajouté ! Le vieillissement dans des petits fûts de bois blanc américain apporte toute la finesse et la fraîcheur de ce rhum.
Un spiritueux, aussi qualitatif, à ce prix là, on aurait tort de s'en priver. A tester pur absolument, il n'a besoin d'aucun artifice !
Données techniques
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Age
Vieux
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Fût
Chêne Américain
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Elevage
Rhum - Tropical
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Distillation
Mixte
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
12 ans