Drumshanbo Single Pot Still 43%

Boisé, Epicé, Malté, Pâtissier

Malgré sa jeunesse, la distillerie Shed offre d'ores et déjà une collection de spiritueux exceptionnels ! Après le gin, découvrez son Single Pot Still : riche et complexe !

Drumshanbo Single Pot Still 43%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • The Shed Distillery

  • ALC. 43 % VOL.

  • Pure Pot Still

  • Irlande

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Doré

  • Riche, Epices Chaudes, Vanille, Fruits Secs

  • Complexe, Epices, Grillé, Fruits Secs, Ecorce d'Orange

Pour les épi'curieux...

Fondé en 2014, la Shed Ditillery est sans aucun doute la plus exotique d'Irlande. P.J. Rigney, son fondateur, est un globe-trotter, inspiré par sa terre irlandaise, mais aussi par ses nombreux voyages en Orient.

Après un gin, issu de cette rencontre entre le local et l'oriental, Drumshanbo dévoile un Whisky Single Pot Still exceptionnel.

Distillé à l'aide de 3 alambics à repasse, ce whisky est issu de l'assemblage d'orge maltée et non maltée irlandaise, ainsi que d'avoine Barra. La rencontre de ces céréales développe un profil crémeux et épicé.

Le vieillissement du whiskey se fait ensuite à l'aide fûts de Bourbon de premier remplissage et de fûts de sherry de type Oloroso. De quoi accentuer cette touche vanillée et onctueuse, tout en ajoutant une touche d'épices, comme un clin d'œil à l'orient.

Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Chêne Américain

  • Brut de fût

    Oui

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    3 ans