Ferroni Ambré 40%

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Ferroni Ambré 40%
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-15%

Ferroni Ambré 40%

Boisé, Epicé, Fruité, Pâtissier

4.5/5
Que se cache-t-il derrière cette couleur rose ambré ? Tout le savoir-faire de Guillaume Ferroni dans l'art d'assembler et de faire vieillir ! Voici "Ambré" la référence phare de Ferroni !

Ferroni Ambré 40%

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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rum - Tradition Anglaise

  • ALC. 40 % VOL.

  • Maurice

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Conseil de dégustation

  • Accords mets

    Apéritif

    Chocolat noir

  • Moment(s) de dégustation

    Dîner entre amis

    Digestif

    Apéro

Saveurs

  • Rosé

  • Boisé, Vanille, Amande, Légers fruits Exotiques, Orange

  • Bois Fin, Fruits Confits, Gourmand, Vanille, Caramel, Amande, Poivre

Pour les épi'curieux...

Direction les Caraïbes... Ou plutôt direction Marseille, à la découverte de Ferroni et de leur savoir-faire en matière de sélection, d'assemblage et de vieillissement. Avec Ambre, on découvre la référence phare de l'embouteilleur, conçu par Guillaume Ferroni, qui a voyagé entre les différentes îles des Caraïbes pour dénicher les meilleurs rhums. Ainsi, ce rhum aux reflets rosés est issu de la rencontre entre 2 rhums pur jus canne et un rhum de mélasse de l'Île Maurice, un rhum de mélasse de Trinidad et un rhum du Guyana issu de mélasse. Ces rhums sont importés à Marseille, parfois même non vieillis. Ferroni va alors faire vieillir cet assemblage durant une année complète en fût de Cognac, avant un affinage de 6 mois en fût de Rasteau. Ce dernier est un Vin Doux Naturel produit dans la Vallée du Rhône. C'est lui qui apporte cette couleur rosé au rhum. On obtient alors un rhum très accessible gourmand grâce aux affinages mais aussi fin par la sélection des rhums. Arriverez-vous à déceler les différentes origines ?

Données techniques

  • Age

    Elevé sous bois

  • Fût

    Chêne Français

  • Elevage

    Rhum - Continental

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Cognac

  • Nombre d'année

    1 an