Flying Citrus 33cl

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Flying Citrus 33cl
Flying Citrus 33cl

Exclu V and B

Flying Citrus 33cl

Houblonnée

Flying Citrus est une Double IPA richement houblonnée et brassée avec des zestes d'agrumes pour un cocktail riches en saveurs fruitées.

Flying Citrus 33cl

3,95 €
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Indisponible en magasin

  • Blonde Double IPA

  • 0.33 L

  • ALC. 7.5 % VOL.

  • La Ptite Maiz

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    7-8 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe Jaune Citron, Trouble, Mousse Blanche

  • Houblon, Agrumes, Fruits Tropicaux

  • Zeste d'Agrumes, Mangue, Passion

Pour les épi'curieux...

La brasserie tourangelle La P'tite Maiz' est particulièrement réputée pour ses bières artisanales fruitées de tout type et particulièrement les bières pale ale aux fruits. C'est tout naturellement que pour l'exclusivité qu'ils ont brassé pour V and B, ils ont choisi une Double IPA aux zestes de clémentine et de citron, houblonnée avec du Simcoe Cry, du Simcoe et du Athanum. La Flying Citrus est une bière blonde à la robe jaune pâle, très trouble et couverte d'une mousse blanche moyennement abondante. Au nez elle développe des arômes intenses d'agrumes, principalement le zeste de citron, mais elle laisse également place en second plan à des notes plus houblonnées. Celles-ci s'expriment sous forme de fruits tropicaux et de notes végétales. Lors de la dégustation, la bière Flying Citrus se révèle d'abord au travers de sa présence en bouche. Sa base maltée lui offre un corps développé qui accompagne en attaque les arômes de mangue et de fruits de la passion apportés par les houblons. Rapidement ces saveurs sont accompagnées par les notes vives et fraîches des zestes d'agrumes, principalement le citron qui reste jusqu'en finale. L'utilisation de zestes d'agrumes rend cette Double IPA particulièrement fraîche et facile à boire grâce à la vive acidité qui équilibre la riche base maltée.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Non Communiqué

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Confidentiels

  • EBC

    Non Communiqué

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • IBU

    Non Communiqué