Glenallachie 12 Ans 46%
Epicé, Fruité, Pâtissier
Glenallachie 12 Ans 46%
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Disponible en magasin
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0.7 L
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GlenAllachie
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ALC. 46 % VOL.
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Single Malt
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Ecosse
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Digestif
Au coin du feu
Pour la classe
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Accords mets
Chocolat noir
Dessert fruité
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Acajou
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Riche, Miel, Cannelle, Butterscotch, Raisins Secs, Abricots Secs, Amandes, Noisettes, Café
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Gourmand, Agrumes, Zest d'Orange, Miel, Banane, Moka, Chocolat Noir, Cannelle, Figue, Dates
Pour les épi'curieux...
GlenAllachie est une distillerie écossaise vieille de 1967, qui a appartenu à Pernod Ricard durant 28 ans pour la production de blend de grande consommation.
En 2017 la distillerie est rachetée par trois acteurs incontournables du monde du whisky : Billy Walker, Trisha Savage et Graham Stevenson. C'est en juillet 2018 que la distillerie lance sa première gamme de single malt, non filtré à froid et sans coloration.
Le GlenAllachie 12 ans fait partie de cette première gamme de single malt. Ce 12 ans d'âge a connu une triple maturation en fût de chêne vierge, de Sherry Oloroso et de Pedro Ximénez.
À la dégustation, on retrouve les notes caractéristiques du sherry avec des arômes de fruits secs, d'épices douces et de fruits à coques.
Données techniques
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Embouteillage
Officiel
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Craft / Artisanal
Oui
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Fût
Autres
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Autre
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Nombre d'année
12 ans