HSE VSOP Port Cask Finish 45% + étui
Boisé, Empyreumatique, Fruité
HSE VSOP Port Cask Finish 45% + étui
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Disponible en magasin
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0.7 L
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Ambré Rhum - Tradition Française
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Distillerie du Simon
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ALC. 45 % VOL.
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Martinique
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Apéro
Pour la classe
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Accords mets
Chocolat noir
Fromage
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Cuivré
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Délicat, Moca, Cacao, Fruits noirs, Cannelle, Datte, Canne
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Onctueux, Empyreumatique, Figue, Fruits confits, Canne, Sucre
Pour les épi'curieux...
HSE revient avec un rhum qui s'inscrit dans sa gamme "Finitions du Monde".
Après les finitions en fût de whisky et de vin, HSE nous offre un rhum mettant à l'honneur le Portugal, et son précieux Porto. Le rhum est distillé à partir de pur jus de canne, conformément à l'AOC, à l'aide d'une colonne créole. Pour le vieillissement, ce rhum de 4 ans, est vieilli durant un peu plus de 3 années en fût de chêne américain, avant un affinage de 8 mois en fût de porto de 225.
À la dégustation nous retrouvons les caractéristiques du porto, c'est-à-dire un fruité intense, de pruneaux, de cerise, avec quelques tanins, de belles épices et des fruits à coque. Le distillat de pur jus de canne apporte une légère gourmandise végétale pour équilibrer le tout.
Données techniques
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Age
VSOP
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Fût
Chêne Français
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Elevage
Rhum - Tropical
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Distillation
Colonne
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Vieillissement
Fût Neuf
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Nombre d'année
3 ans