Jean Cavé VSOP 40% + Etui

Boisé, Epicé, Fruité, Pâtissier

Découvrez la Maison Jean Cavé à travers ce VSOP complexe grâce à un assemblage plus vieux qu'à l'accoutumé : entre 5 et 7 ans !

Jean Cavé VSOP 40% + Etui

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Disponible en magasin

  • Armagnac

  • JEAN CAVE

  • 0.7 L

  • ALC. 40 % VOL.

  • France

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Saveurs

  • Orangé

  • Fruité, Frais, Agrumes, Ecorce d'Orange, Raisin, Pâtissier

  • Frais, Léger, Boisé, Vanille, Caramel, Vineux

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Pour les épi'curieux...

Jean Cavé est une Maison de producteur située au cœur du vignoble d'Armagnac. Avec plus de 130 ans d'histoire, elle peut être fière de son expérience dans la distillation et le vieillissement d'Armagnac de très grande qualité.

On le voit par exemple ici, à travers ce VSOP vieilli entre 5 ans et 7 ans, contre 4 ans minimum pour l'appellation. Ce repos a lieu dans de vieux fûts de chêne français, dont la patine apporte une belle élégance, et un côté boisé présent mais pas trop marqué.

Chez V and B, on croit beaucoup au retour de nos chers alcools français, et notamment grâce à des maisons comme Jean Cavé, offrant à la fois modernité et savoir-faire ancestral... Foncez les yeux fermés !

Données techniques

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Age

    VSOP

  • Fût

    Chêne Français

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Fût Neuf

  • Nombre d'année

    5 ans