La Sarrasine Rouge 2020 - Domaine de Bonserine

Rouge-Corsé et Boisé

Côte-Rôtie se sont des grands vins issus d'un terroir d'exception, un vignoble escarpé où la culture de la vigne est difficile mais où les résultats sont grandioses.

La Sarrasine Rouge 2020 - Domaine de Bonserine

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  • Rouge Côte-Rotie AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 14 % VOL.

  • Domaine de Bonserine

  • France

Conseil de dégustation

  • Accords mets

    Gibier

    Viandes rouges

  • Température de dégustation

    16-18 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Pour les grandes nouvelles

    Faire plaisir (cadeau)

    Pour la classe

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Rouge sombre, reflets orangés

  • Boisé, poivré, violette, complexe

  • Charpenté, viril, distingué

Pour les épi'curieux...

Côte Rôtie a la particularité d'être cultivé sur des vignes conduites sur des terrasses, afin de profiter de ce terroir noble il a fallu les dompter. Ces vins sont connus à travers le monde par tous les amateurs de grands crus. Le domaine de Bonserine est un expert des Côtes Rôties implanté sûr de grands terroirs. On est incontestablement devant une belle maison. La Sarrasine est LA cuvée emblématique du domaine de Bonserine. On laisse la Syrah nous dévoiler ses plus beaux atouts, sublimés par une petite part de viognier pour donner à ce vin une touche florale. L'élevage 24 mois en barrique de ce vin rouge apporte une touche boisée. Un vin de garde à ne pas partager avec n'importe qui.

Données techniques

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • À consommer

    10 ans

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Sec

  • Cépage

    Syrah, Viognier

  • Millésime

    2020

  • Type agriculture

    Raisonnée