La Trappe Witte 33cl

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La Trappe Witte 33cl
La Trappe Witte 33cl

La Trappe Witte 33cl

Légère et désaltérante

4/5
La Trappe Witte est unique en son genre ! Il s'agit de la seule Witbier Trappiste au monde.

La Trappe Witte 33cl

2,20 €

(+ consigne 0.15 €)

(c) Bouteille à l'unité
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Disponible en livraison à domicile Livraison offerte à partir de 100€ d'achat

Disponible en magasin

  • Blanche Witbier

  • 0.33 L

  • ALC. 5.5 % VOL.

  • Koningshoeven

  • Pays-Bas

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    5-6 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Viandes blanches

    Salade de saison

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe jaune pâle, trouble, mousse blanche crémeuse et persistante

  • Arômes frais de malt, de blé, notes houblonnées fruitées et florales, levures, agrumes, fruits blancs, légèrement notes épices

  • Fraîche et désaltérante, légèrement acidulée, levures, notes maltées, florales et citronnées, finale sèche et peu amère

Pour les épi'curieux...

L'abbaye de Koningshoeven fait partie des douze abbayes possédant le précieux label Authentic Trappist Product. Pour obtenir ce label, la bière doit, notamment, être produite par les moines au sein de l'abbaye. Au fil du temps, cette pratique s'est peu à peu perdue, de part la diminution des communautés monastiques. L'abbaye de Koningshoeven est d'ailleurs la dernière à produire des bières en Hollande. Cette Trappe est unique puisqu'elle est la seule bière blanche trappiste au monde. Brassée à partir de malt de blé, elle est aussi la seule bière trappiste se dégustant fraîche. L'utilisation de houblons fortement aromatiques offre à la bière un profil aromatique très complexe. À la dégustation, la Trappe Witte dévoile une robe jaune pâle légèrement trouble, car comme toutes les bières blanches, elle ne subit pas de filtration. Elle est surplombée d'une mousse blanche crémeuse et persistante. Son nez, à la fois délicat et complexe, est un mélange de divers arômes de malts, de fruits, de fleurs, de houblons, de levures, d'agrumes et d'épices. Fraîche et désaltérante, elle se révèle en bouche légèrement acidulée et peu amère. Sa finale est sèche ce qui rend le tout très agréable. Une bière d'exception qui vous transportera dans un monde de fraîcheur.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Froment, Orge

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Confidentiels

  • EBC

    9

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge

  • IBU

    14