Culture V and B : Le blog des assoiffés de savoirs !

Le muscat de Noël, pour un apéro gourmand !

Vin Blanc Muscat

Depuis début décembre, le muscat de Noël fait son grand retour à l’apéritif ! Souvent très apprécié de la gente féminine, ce vin doux naturel est une star des fêtes de fin d’année !

Le muscat de Noël DOM BRIAL (75 cl)

Une fraicheur aromatique unique, une bouche tendre et gourmande… Laissez envouter par ce muscat de Noël.  On vous le conseille, l’apéritif sur des verrines, du pain d’épices, sur des fromages type munster, ou encore des bretzels en dessert !

Prix de vente moyen constaté : 9€

Muscat de Noël

Le muscat de Rivesaltes de Noël Domaine de Cazes (50 cl)

Un nez intense, exotique et gourmand, une bouche suave généreuse et très fruitée. Servez-le à l’apéritif sur des toasts de foie gras, et en dessert sur des tartes aux fruits, les sorbets et bûches glacées. Un régal !

Prix de vente moyen constaté : 8.90€

Muscat de Noël

Le petit plus pour épater vos convives à l’apéro

Le muscat de Noël, premier muscat de l’année, fait partie de l’AOP du Muscat des Rivesaltes.

Pour obtenir ce vin blanc gourmand à consommer entre 8 et 10 degrés,  une étape appelée mutage, est indispensable : un alcool neutre vinique à 96% est ajouté dans le moût de fermentation à hauteur de 5 à 10% du volume du moût. Cette action permet de suspendre l’action des levures, les empêchant de transformer le sucre en alcool.

Joyeuses fêtes de fin d’année ! 😉

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