Vindiou Rouge 2021 - Les Vins d'Azel
Rouge- Léger et Fruité
Vindiou Rouge 2021 - Les Vins d'Azel
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Disponible en magasin
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Rouge Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOP
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0.75 L
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ALC. 12.5 % VOL.
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Les Vins d'Azel
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France
Conseil de dégustation
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Accords mets
Charcuterie
Viandes rouges
Barbecue
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Température de dégustation
14-16 °C
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge clair, reflets rubis
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Fruits rouges croquants, épices, menthol
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Souple, coulant, ligérien
Pour les épi'curieux...
Le Saint-Nicolas de Bourgueuil est produit uniquement sur cette commune. Les limites de l'appellation étant les mêmes que celle du village. Ici le cabernet Franc est roi. Les vins d'Azel, sont les vins signés de la main d'Azéline Delarue, fille de vigneron, du domaine de la Perrée. Depuis 2017 cette jeune vigneronne très dynamique cultive 2 Ha de vigne et les fait vivre à travers plusieurs temps fort, dont des sessions de Yoga dans les vigne. Voyons, le vin rend zen ! C'est connu ! Cette étoile montante est a suivre de très près, quand on voit le résultat après quelques années seulement à la tête de la propriété, on peut s'attendre à de belles choses. Cette cuvée Vindiou est un vin rouge de partage, sans prise de tête, un canon à sortir lors des moments conviviaux. Un mélange de souplesse de finesse et de fruits, tout ce qu'on aime, pas de zèle ici, seulement le talent d'Azel.
Données techniques
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Cépage
Cabernet Franc
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Millésime
2021
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Type agriculture
Raisonnée
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
5 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec