Les vins de Bourgueil

Vous aimez la vin rouge plutôt fruité léger, ou même rond et souple ? Bienvenue dans la vallée de la Loire Anjou Touraine et son AOC de Bourgueil. Des vins accessibles, à tous les prix, à déguster à table ou en apéritif. Les meilleures bouteilles de vin de Bourgueil sont sur VandB.fr, découvrez notre sélection de ce terroir, à tous les prix !

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Frères Marchesseau Funambule Rouge 2020 Domaine Mabileau Vieilles Vignes Saint Nicolas de Bourgueil 2020 Vindiou Rouge 2021 - Les Vins d'Azel Roc Collection Rouge 2019 - Frères Marchesseau Utopie Rouge Bio 2021 - Frères Marchesseau Magnum Un Franc Succès 2021 - Les Vins d'Azel

Quels sont les meilleurs vins de Bourgueil ?

L’AOC de Bourgueil est représentée par un vignoble de 1400 hectares répartis sur 7 communes (Restigné, Benais, Ingrandes-de-Touraine, Saint-Patrice, Chouzé-sur-Loire, La Chapelle-sur-Loire et Bourgueil). et constituée de deux terroirs : le terroir plus proche de la Loire (rive droite) qui borde les vignobles (on y produit les “vins de graviers”), et ceux plutôt sur les côteaux de l'appellation, dans le terroir du tuffeau. Une zone de production offerte par la nature au cœur de la vallée de la Loire Anjou Touraine (région Centre Val de Loire), et définie officiellement depuis 1937. On y produit presque exclusivement du vin rouge (bio ou non), complété par quelques vins rosés. Besoin de conseils pour faire votre choix ? Suivez le guide !

Qui dit deux types de terroirs différents, dit vins aux caractéristiques et arômes variés ! En effet, les vins de Bourgueil produits dans les vignobles proches de la Loire, sur des sols composés de sable et cailloux, sont généralement des vins fruités, légers et souples. Des vins rouges élégants, aux notes de fruits rouges et fruits noirs (au nez comme en bouche), que l’on déguste plutôt jeunes.

Les vins AOC Bourgueil produits plutôt sur les coteaux, sont plutôt des vins rouges puissants, structurés et avec des tanins. Des vins plus complexes, que l’on vous conseille de vieillir quelques années en cave (3 à 10 ans), pour profiter de leurs arômes plus épicés, voire fumés.

L'appellation Bourgueil (AOC, AOP) cache aussi une petite production de rosé. Un rosé plutôt sec, frais, aromatique et fruité (au nez comme en bouche) ! Servez-vous un verre de vin (bio ou non) et vous découvrirez des arômes sur les fruits rouges et fruits blancs, mais aussi quelques notes d’agrumes ou encore de poivre. Des vins d’assemblage, produits avec le cépage cabernet franc, auquel vient s’ajouter aussi une part de cabernet sauvignon. Un vin rosé à déguster dans les 2 années.

Quel que soit le domaine, château, vignoble où il est produit, on peut résumer un vin de Bourgueil en quelques mots : vin rouge, vin de Loire, terroir, vigne, fruits rouges… Des vins de qualité que l’on retrouve régulièrement dans la rvf ou le Hachette des vins.

Quels cépages composent un vin d’appellation Bourgueil ?

Si certaines appellations (AOC, AOP) accceptent dans leur cahier des charges, de multiples cépages dans la production d’une vin (rouge, blanc, rosé), pour l’AOC Bourgueil, il n’en est rien ! Grands vins de Bourgueil ou non, le cépage le plus répandu (et presque unique) dans la production de vins AOC Bourgueil est le Cabernet franc ! Un cépage noir de cuve appelé aussi “Breton” en Touraine.

Un seul et unique autre cépage est accepté dans la production de ces vins, avec un encépagement de 10% maximum : le Cabernet Sauvignon.

Quel plat avec un vin de Bourgueil (AOC, AOP) ?

Vous passez à table ? Laissez-vous vous mettre l’eau à la bouche avec nos accords mets-vins de Bourgueil et conseils de dégustation !

Pour un vin rouge léger et fruité (vin issu du gravier), vous pouvez le servir à table, à une température de 14 degrés, avec de la viande blanche comme un poulet rôti, un filet de dinde ou encore un civet de lapin ou des courgettes farcies. Vous voulez faire honneur à la gastronomie de la Loire ? Optez simplement pour du poisson grillé.

Pour un vin rouge plus puissant (vin issu du tuffeau), on vous conseille de le servir à une température de 16 degrés, sur de la viande rouge (ex: côte de bœuf, steak de tartare), ou encore du gibier comme du sanglier.

Quel que soit le type de vin rouge que vous dégusterez, sa cuvée, son millésime ou son domaine, il ira très bien avec un plateau de fromage de la région : crottin de Chavignol, Sainte-Maure-de-Touraine…

Pour le rosé Bourgueil (AOC, AOP), servez-le à l’apéritif avec une planche de charcuterie, en toute simplicité ! Dégustez-le assez frais, autour de 10 degrés pour profiter de toutes ses saveurs estivales.

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Vin rosé ou vin rouge, vous avez trouvé la bouteille de vin idéale (millésime, bio…) ? Commandez vos bouteilles en ligne sur VandB.fr et choisissez la livraison gratuite à domicile (sur un montant minimum d'achat) ou en cave grâce au Click and Collect 2h.

Un cadeau à faire à votre papa, votre frère Val ou cousin Jean ? Offrez une bouteille de vin à faire vieillir en cave ou encore un coffret de vin. Une manière de faire plaisir, à tous les prix, sans se prendre la tête !

Votre avis compte ! Vous avez aimé votre dernière dégustation de vin d'appellation Bourgueil (AOC, AOP) ? Laissez votre note, avis et commentaire sur la fiche produit qui correspond. Vous aiderez ainsi un amateur de vin rouge à faire son choix plus facilement dans notre sélection de bouteilles !

Une balade prévue à travers les vignes (château, domaine, vignoble) à la découvertes des appellations ? Si vous souhaitez découvrir une autre appellation proche de l’AOC Bourgueil, tournez-vous vers l’AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. S’ils sont tous les deux produits à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil doit impérativement être produite sur la commune de Saint Nicolas. Il existe aussi tout proche, l’AOC Saumur si vous souhaitez aller de découvertes en découvertes.

Ne manquez pas le reste de notre sélection côté cave à vin : du vin blanc, vin rouge ou rosé ! Découvrez également d'autres appellations : Saint Chinian, Côtes-du-Rhônes, Pays d'Oc.