Maisel Weisse Original 50cl

Douce et fruitée

4.78/5
Ses arômes délicats et complexes font de cette Weissbier l'une des meilleures bières du monde. Un délice gourmand et onctueux !

Maisel Weisse Original 50cl

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Disponible en magasin

  • Blanche Weissbier

  • 0.5 L

  • ALC. 5.1 % VOL.

  • Maisel

  • Allemagne

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    5-6 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Viandes blanches

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe orangée trouble, mousse blanche généreuse

  • Arômes de fruits secs, de bananes, d'épices, clou de girofle, levure, muscade

  • Douce, onctueuse, saveurs de bananes, de blé, d'épices, clou de girofle, muscade, légèrement acidulée

Pour les épi'curieux...

En quelques années, la Brasserie Gebrüder Maisel est passée d'une brasserie au rayonnement régional à l'une des plus importantes d'Allemagne dans la production de bières de blé. La Maisel's Weisse est une bière de fermentation haute brassée à partir d'une majorité de malt de blé, aussi appelé froment. Brassée dans la pure tradition bavaroise, elle respecte la loi de pureté allemande de 1516. La Maisel's Weisse Original arbore une robe orangée trouble surmontée d'un généreux col de mousse blanc. Son nez est un mélange subtil entre les arômes apportés par les houblons et ceux apportés par les levures. On y distingue des arômes de fruits secs, de banane, d'épices dont de muscade et de clou de girofle. En bouche, elle se révèle douce et onctueuse. On y retrouve l'ensemble des saveurs ressenties au nez accompagnées d'une légère acidité. Sa qualité exceptionnelle fait d'elle l'une des meilleures Weiss d'Allemagne. Elle a d'ailleurs été élue meilleure Weiss du monde en 2018 au World Beer Awards.

Données techniques

  • Malt utilisé

    Blé, Orge

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Confidentiels

  • EBC

    Non Communiqué

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge

  • IBU

    12