Moulin de Lène les Caves de Paris Blanc 2020

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Moulin de Lène les Caves de Paris Blanc 2020
Moulin de Lène les Caves de Paris Blanc 2020

Bio

Moulin de Lène les Caves de Paris Blanc 2020

Blanc-Elégant et Puissant

Complexe, élégant et puissant, un vin blanc du Languedoc floral et anisé.

Moulin de Lène les Caves de Paris Blanc 2020

14,90 €
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Disponible en magasin

  • Blanc Languedoc AOP

  • 0.75 L

  • ALC. 13.5 % VOL.

  • Domaine Moulin de Lène

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    8-10 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Dîner entre amis

    Déjeuner

  • Accords mets

    Viandes blanches

    Poisson

Description

Puissance

Boisé vin

Fruité

Vivacité

Saveurs

  • Jaune pâle, reflets pistaches

  • Fruits à chair blanches, florales, anisé

  • Complexe, élégant, puissant

Pour les épi'curieux...

Le Moulin de Lène situé à Magalas, dans le vallon de la Lène, au Nord de Béziers, a connu ses heures de gloire depuis l'an 700 et ce jusqu'à la fin du XIXème siècle. La famille Saint-Juéry exploite le domaine durant toute cette longue période prônant principalement élevage et les céréales. Ce n'est qu'en 1901 que la meule du Moulin cesse son activité pour laisser place à la culture de la vigne. L'apparition du chemin de fer, pendant la révolution industrielle à la fin des années 1870, a transformé la région de Béziers et son commerce. Le train va donc permettre dès 1905 au Moulin de Lène d'expédier en force ses vins en tonneau par train depuis Magalas jusqu'à la capitale. Les vignes du domaine situées à quelques mètres de la gare, leur valent le surnom de « Caves de Paris ». Le Moulin de Lène est un vin blanc du Languedoc complexe, élégant et puissant aux arômes de fruits à chair blanches, floraux et anisés.

Données techniques

  • Carafage

    Ne pas carafer

  • À consommer

    Maintenant, Jusqu'à  3 ans

  • Sulfites

    Oui

  • Taux de sucre

    Sec

  • Cépage

    Grenache Blanc, Roussanne

  • Millésime

    2020

  • Label

    Ecocert

  • Bio

    Oui

  • Type agriculture

    Biologique