Oroshi 33cl
Légère et désaltérante
Alors que le vent commence à soufflet fort sur le Mont Fuji, le mot "Oroshi"se fait entendre dans un murmure commun et tous regagnent leur maison ! "Le vent de la montagne" arrive.
Oroshi 33cl
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Blanche Wheat Ale
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0.33 L
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ALC. 4.5 % VOL.
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Aerofab
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
7-8 °C
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Apéritif
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Pour les épi'curieux...
Brassée près de Nantes par la brasserie Aerofab, Oroshi signifie en japonais, "un vent qui souffle fort sur la pente d'une montagne". Cette Wheat Ale moderne vient bouleverser le monde des bières de blé traditionnelles.
Avec sa robe blonde pâle, légèrement trouble et sa fine mousse blanche, elle est brassée uniquement avec du Citra et des levures "neutres". Au nez, elle apporte des arômes de malt et des notes d'agrumes et de levures. Sa bouche légère et équilibrée propose des saveurs bien maltées qui s'accompagnent de touches de houblons et d'agrumes grâce à l'utilisation de poivre de Sichuan et de Timut.
Envie d'une petite rafale légèrement houblonnée ?
Données techniques
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Malt utilisé
Blé, Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
Non Communiqué
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Temps de garde
1 an
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Allergènes
Gluten, Malt de Blé, Malt d'Orge
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IBU
25