Culture V and B : Le blog des assoiffés de savoirs !

Pamiers : V and B a ouvert ses portes !

Le 09 septembre 2015

Depuis lundi 7 septembre, St Jean du Falga compte désormais un V and B, le 101ème de France.

V and B, c’est une cave et un bar dans un même lieu. Avec une fermeture aux alentours de 20 heures, V and B s’inscrit dans l’ère de « l’after-work », ce rite anglo-saxon qui permet de se retrouver en fin de journée. C’est aussi une cave avec des centaines de vins, bières, whiskies et rhums du monde entier.

Cave V and B Pamiers

Fabien de Hoest est le franchisé de ce nouveau magasin. A 41 ans, il retrouve ainsi sa passion, lui qui a étudié, puis travaillé dans des caves à vin dans le Sud-Ouest. «J’ai eu pas mal d’expérience, dans des secteurs d’activité différents, mais j’ai eu le déclic il y a trois ans lorsque je suis rentré pour la première fois dans un V and B : c’est cela que je voulais faire».

Fabien de Hoest souhaite ainsi appliquer sa devise personnelle, «être sérieux sans se prendre au sérieux» à son magasin qui organisera régulièrement des soirées, notamment à l’occasion de la Coupe du Monde de rugby.

L’inauguration du magasin se fera le 8 octobre prochain.

Cave à vins V and B

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