Phobos 33 cl
Toastée et torréfiée
Phobos 33 cl
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Brune Brown Ale
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0.33 L
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ALC. 7 % VOL.
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Mont Hardi
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
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Accords mets
Fruits frais
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Température de dégustation
8-10 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe Brune, Reflets Rubis, Mousse Café
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Notes Torréfiées, Cacao, Chicoré
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Malts Grillés, Cacao Amer, Café
Pour les épi'curieux...
Située à Château-Gontier en Mayenne, Mont Hardi est la microbrasserie
du groupe V and B. Une brasserie artisanale qui vise à proposer une large gamme de
bières artisanales, allant de styles classiques à des bières à
l'orientation plus craft.
Cette Phobos fait partie de la gamme craft et est une collaboration avec le chocolatier Montbana qui a fourni le gruée de cacao utilisé lors du brassage.
Phobo est une
Brown Ale, style de bière brune gourmande et chaleureuse, révélant une
belle robe aux reflets acajou et à la mousse beige.
Au nez, se dégagent des notes de malts grillés, de cacao, de café et de chicoré.
Des
arômes qui se retrouvent dans les saveurs dégagées par cette bière française, une
fois en bouche, avec une attaque douce sur les notes grillées de toffee,
de cacao et de chocolat noir avant d'arriver une une finale finement
amère.
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Malt utilisé
Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Hallertau Hersbrucker
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EBC
30
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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IBU
30