Plantation Trinidad 2009 51,8%

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Plantation Trinidad 2009 51,8%
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Plantation Trinidad 2009 51,8%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Floral, Pâtissier

Direction Trinidad et la mythique Trinidad Distillers Limited avec Plantation pour découvrir ce terroir emblématique. Caractérisé par des notes d'amande et un léger pétrolé : sublime !

Plantation Trinidad 2009 51,8%

67,50 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Ron - Tradition Espagnole

  • Trinidad Distillers Limited

  • ALC. 51.8 % VOL.

  • Trinité et Tobago

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Ambre

  • Pâtissier, Boisé Fin, Vanille, Caramel, Café Torréfié, Tonka, Fruits Confits, Fleurs Blanches

  • Complexe, Structuré, Riche, Léger Pétrolé, Caramel, Vanille, Epices, Amande

Pour les épi'curieux...

A-t-on besoin de vous présenter Plantation ? Le mythique embouteilleur cognaçais, fruit du travail d'Alexandre Gabriel et de son équipe passionnée. Avec pour mission de présenter les terroirs mythiques du rhum, Plantation a développé un savoir-faire fort dans la double maturation. Après avoir vieilli une majorité de leurs vies sous climat tropical, les fûts sont rapatriés à Cognac, au Château Ferrand. Après la Jamaïque, Fidji, le Pérou ou encore la Barbade, direction Trinidad et sa mythique distillerie TDL. Les fûts sont sélectionnés par Alexandre Gabriel, le maître assembleur de Plantation, et Andrew Hassell, le directeur général et historien de la West Indies Rum Distiller. Ce Trinidad est une bombe aromatique ! Distillé en 2009, il est issu de la distillation en alambic à colonnes, avant de vieillir durant 11 ans en fût de bourbon, sur place à Trinidad. Comme toujours, les fûts sont rapatriés chez Ferrand pour un vieillissement d'un an en fût de chêne français de 400L ayant contenu du Cognac Ferrand. Le rhum est alors embouteillé et étiqueté sous la gamme des oiseaux, de sublimes illustration représentant des espèces endémiques à chaque terroir.

Données techniques

  • Brut de fût

    Oui

  • Age

    Hors d'âge

  • Single cask

    Oui

  • Fût

    Chêne Américain

  • Elevage

    Autre

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    12 ans