Réserve de l'Aïeul Rouge 2019 Magnum - Château Eugénie
Rouge-Corsé et Boisé
Réserve de l'Aïeul Rouge 2019 Magnum - Château Eugénie
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Disponible en magasin
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Rouge Cahors AOP
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1.5 L
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ALC. 13.5 % VOL.
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Château Eugénie
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
16-18 °C
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Moment(s) de dégustation
Dîner entre amis
Barbecue
Pour la classe
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Accords mets
Viandes rouges
Gibier
Agneau
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge grenat, reflets rosés
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Fruits noirs concentrés, épices, boisé
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Charnu, souple, rond
Pour les épi'curieux...
Un très beau Malbec de Cahors issu de vieilles vignes plantées par l'arrière grand-père des actuels vignerons du Château Eugénie. Ce cépage, qui donne des vins corsés, sombres aux arômes de fruits noirs exprime toute sa puissance sur les terroirs argilo-calcaires des coteaux du domaine. Du caractère et de l'authenticité, à l'image de l'aïeul de la famille ! Une main de fer dans un gant de velours, c'est ainsi que l'on peut définir la cuvée de l'Aïeul du Château Eugénie. La famille Couture parvient à nous offrir une interprétation moderne de l'appellation : une belle structure, de la douceur, une aromatique explosive de cerise, de violette et de fruits noirs ainsi que de la réglisse et du chocolat. Ce vin rouge mérite d'être attendu quelques années afin de profiter pleinement de son apogée.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
Plus de 10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Malbec, Tannat
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Millésime
2019
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Type agriculture
Raisonnée