Rhum Rhum Liberation 2020 45%
Epicé, Floral, Fruité
Rhum Rhum Liberation 2020 45%
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Indisponible en magasin
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0.7 L
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Ambré Rhum - Tradition Française
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Bielle
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ALC. 45 % VOL.
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Guadeloupe
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
Pour la classe
Faire plaisir (cadeau)
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Accords mets
Chocolat noir
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Sucrosité |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Saveurs
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Doré
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Elégant, Canne à Sucre, Floral, Pivoine, Géranium, Vanille, Gingembre confit
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Onctueuse, Fruité, Mangue, Pêche, Citron confit, Miel, Canne juteuse
Pour les épi'curieux...
Rhum Rhum est à l'origine un défi donné par Luca Gargano à Gianni Capovilla. Le défi est de produire le meilleur rhum agricole au monde. Rien que ça ! C'est alors que Rhum Rhum est né dans la distillerie Bielle sur l'Ile Marie-Galante en Guadeloupe.
Pour produire ce Libération 2020 c'est de la canne à sucre rouge B47.259 qui a été sélectionnée. Cette variété de canne à sucre est ancienne et a quasiment disparu du paysage antillais.
Une fois le jus récolté, il est distillé en discontinu dans des petits alambics Muller chauffés au bain-marie. Le rhum a ensuite été vieilli 9 ans dans des fûts d'ex grands vins français avant d'être embouteillé en 2020 réduits à 45%
Ce qui donne un Rhum Rhum Libération 2020 de caractère et complexe avec des arômes élégants de fruits, de fleurs, d'épices chaudes ainsi que de l'onctuosité.
Données techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Age
Hors d'âge
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Fût
Chêne Français
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Elevage
Rhum - Tropical
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Vin
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Nombre d'année
9 ans