Exclu V and B

Sa Majesté 33 cl

Vive et acidulée

Avez-vous déjà bu un Tzatziki ? C'est l'expérience proposée par Sa Majesté, avec cette Milkshake Sour au concombre et à la menthe.

Sa Majesté 33 cl

3,60 €
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Disponible en magasin

  • France

  • Blonde Sour

  • 0.33 L

  • ALC. 6 % VOL.

  • Sulauze

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Brunch

  • Accords mets

    Tapas

    Jambon cru

  • Température de dégustation

    7-8 °C

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe Blonde, Légèrement Trouble, Mousse Blanche

  • Peau de Concombre, Menthe, Crème

  • Concombre, Menthe, Crème, Acidulée

Pour les épi'curieux...

La brasserie de Sulauze est une brasserie artisanale française située à Miramas, entre Marseille et Nîmes. La brasserie est logée dans une ancienne bergerie en plein cœur d'un domaine viticole provençal. C'est dans ce cadre que sont crées des bières aux recettes originales et créatives comme ils le démontrent une fois de plus avec la Sa Majesté, bière acidulée brassée en exclusivité pour V and B. Derrière ce nom se cache une Milkshake Sour au concombre et à la menthe. Sa Majesté est une bière à la robe blonde et légèrement trouble qui dégage, au nez, des arômes assez intenses de concombre, particulièrement la peau du légume, mais également de menthe. L'ensemble donne un surprenant équilibre entre vivacité, fraîcheur, mais également des airs un peu plus gourmands. En bouche, cette bière attaque d'entrée de jeu par des notes acidulées qui nous rappellent qu'on est sur une bière de type Sour. Derrière ces notes surettes se développent rapidement les saveurs du concombre accompagnées d'une texture assez soyeuse et crémeuse, qui s'accorde avec des notes gourmandes et sucrées. C'est ensuite, sur la finale, qu'arrive la menthe qui vient apporter fraîcheur et explosivité à cette bière, aussi bonne que surprenante. Une sorte de Tzatziki liquide !

Données techniques

  • Malt utilisé

    Pilsner

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Tettnanger

  • EBC

    8

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • IBU

    13