Saint James Ephémères N°7 BDF 2007 54,3% + étui
Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité
Saint James Ephémères N°7 BDF 2007 54,3% + étui
Non disponible en livraison à domicile
S'inscrire pour recevoir une alerte de disponibilitéDisponible en magasin
-
0.7 L
-
Ambré Rhum - Tradition Française
-
Saint James
-
ALC. 54.3 % VOL.
-
Martinique
Description
Iodé |
|
Tourbé/Fumé |
|
Végétal/Floral |
|
Malté |
|
Epicé/Boisé |
|
Sucrosité |
|
Fruité |
|
Vivacité |
|
Patissier |
|
Organique |
Saveurs
-
Ambre Foncé
-
Concentré, Ample, Solvant, Bois Précieux, Cire, Canne Amer, Fruits Confits, Fruits Exotiques, Tabac, Epies Chaudes
-
Puissant, Boisé, Tannins, Grillé, Canne, Bois Précieux, Epices Chaudes, Cerise à l'eau-de-vie, Prune, Fruits Exotiques, Agrumes Confits
Conseil de dégustation
-
Moment(s) de dégustation
Faire plaisir (cadeau)
Digestif
-
Accords mets
Chocolat noir
Pour les épi'curieux...
C'est en 2022 que sont dévoilées les deux premières éditions Éphémères de Saint James. Une collection qui comprendra 4 embouteillages, homme à l'histoire de la distillerie. Chacune porte un numéro : 1,7,6,5. 1765. L'année de fondation de la distillerie. Un bel hommage aux grands crus de la distillerie.
Voici donc la deuxième édition des Éphémères : un millésime 2007. Distillé en colonne créole, ce rhum a ensuite été mis en vieillissement le 21 Mars 2007 dans des fûts de chêne américain de 20 litres. Ce repos a duré 15 ans sous climat tropical.
Un très long vieillissement, intensifié par ce climat, qui aura fortement concentré les arômes, offrant un rhum puissant, empyreumatique et très complexe.
Données techniques
-
Brut de fût
Oui
-
Craft / Artisanal
Oui
-
Age
Hors d'âge
-
Single cask
Oui
-
Fût
Bois Neuf
-
Elevage
Rhum - Tropical
-
Distillation
Colonne
-
Vieillissement
Fût Neuf
-
Nombre d'année
15 ans