Santa Cruz Sour Mûre Myrtille et Menthe 44cl
Vive et acidulée
Laissez-moi vous présenter Santa Cruz. Je ne parle pas de la ville Californienne mais plutôt de la nouvelle gamme de la brasserie Sainte Cru ! Et croyez-moi, elle va vous faire voyager.
Santa Cruz Sour Mûre Myrtille et Menthe 44cl
6,60 €
Canette unité
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Indisponible en magasin
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Rouge Sour
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0.44 L
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ALC. 6.5 % VOL.
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Sainte Cru
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France
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Brunch
Apéro
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Accords mets
Apéritif
Tarte salée
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Température de dégustation
7-8 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Pour les épi'curieux...
Brassée à Colmar dans l'est de la France, la Santa Cruz Sour mûre, myrtille et menthe est une Sour brassée avec des fruits et de la menthe fraîche ! Une craft beer comme on les aime !
A l'image de son étiquette, sa robe se veut rouge foncée, opaque et surmontée d'une fine mousse rose. Au nez, les arômes sont intenses sur les fruits rouges, la framboise et la myrtille. Des notes pâtissières et fine touche fraîche de menthe sont perceptibles.
Gourmande et onctueuse, avec une belle acidité maîtrisée, cette Sour offre des notes pâtissières et de fruits rouges, de myrtille et de framboise. La fraicheur de la menthe apporte une belle complexité en bouche.
Une bière acide et fruitée, à déguster sous le soleil de Californie ou en terrasse d'un V and B, ça vous tente ?
Données techniques
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Malt utilisé
Cara Amber, Cara-Red, Münchner ou Munich, Pale Ale
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Confidentiels
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EBC
40
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten, Malt d'Orge
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IBU
0