Culture V and B : Le blog des assoiffés de savoirs !

#2 Ne jetez plus votre vin – Congelez-le !

Le 11 septembre 2015
Vin rouge

A la fin d’un diner entre amis, on est souvent confronté au même problème : excellent vin, mais la bouteille n’est pas terminée

Chez V and B, on déteste le gaspillage (surtout quand il s’agit de vin), c’est pourquoi on vous partage une astuce originale et économique pour ne plus jeter vos fonds de bouteille.

Faites-en des glaçons !

Oui, vous avez bien lu : des glaçons. Si l’idée peut paraître surprenante au premier abord, elle est pourtant évidente !

Schéma - congeler du vin

En cuisine, on a souvent besoin de quelques centilitres de vin seulement… Déboucher une bouteille entière pour réaliser une sauce, c’est parfois dommage. Après un dîner, congelez le reste de votre bouteille dans un bac à glaçon. Pour votre prochain atelier culinaire, vous n’aurez plus qu’à prendre la quantité de glaçon nécessaire !

Sympa non ?

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