Exclu V and B

Swans 44 cl

Houblonnée

Pour les 20 ans de V and B, La Débauche nous a brassé la Swans, une envoutante DDH IPA généreusement houblonnée.

Swans 44 cl

5,95 €
Canette unité

Non disponible en livraison à domicile

Indisponible en magasin

  • Blonde IPA

  • 0.44 L

  • ALC. 6 % VOL.

  • La Débauche

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    5-6 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Fromages frais

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Jaune Trouble, Fine Mousse Blanche

  • Arômes Tropicaux

  • Agrumes, Fruits Exotiques, Litchi

Pour les épi'curieux...

La Débauche est une des références en terme de brasseries artisanales en France. Et quand il s'agit de brasser une nouvelle bière en exclusivité pour fêter les 20 ans de V and B, la brasserie d'Angoulême ne fait pas les choses à moitié. La Swans est une bière de type DDH IPA fortement houblonnée, brassée avec des malts d'orge, des malts de blé pour la turbidité et la vivacité et également des malts d'avoine pour la rondeur et la texture. Cette base maltée donne donc à la Swans une belle robe jaune pâle et très trouble. Cette India Pale Ale est généreusement chargée en houblons CItra, Mosaic Cryo et Elixir ce qui lui confère des arômes très expressifs et gourmands de fruits tropicaux. C'est en bouche que l'avoine vient s'exprimer en jouant sur la texture soyeuse. Les houblons vont apporter des saveurs fruitées avec des notes d'agrumes, de litchi et des fruits exotiques. Ces saveurs tropicales sont dues à l'utilisation du houblon Mosaic Cryo aux caractéristiques aromatiques puissantes, mais également à l'Elixir, un houblon français récent et développé pour l'utilisation dans les IPA et NEIPA. Amateurs de bières à forte buvabilité mais à l'aromatique développée, la Swans vous attend.

Données techniques

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • IBU

    20

  • Malt utilisé

    Avoine, Blé, Orge

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Citra, Mosaic CRYO

  • EBC

    12