Exclu V and B
Swans 44 cl
Houblonnée
Pour les 20 ans de V and B, La Débauche nous a brassé la Swans, une envoutante DDH IPA généreusement houblonnée.
Swans 44 cl
5,95 €
Canette unité
Non disponible en livraison à domicile
Indisponible en magasin
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Blonde IPA
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0.44 L
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ALC. 6 % VOL.
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La Débauche
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
5-6 °C
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Fromages frais
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Pour les épi'curieux...
La Débauche est une des références en terme de brasseries artisanales en France. Et quand il s'agit de brasser une nouvelle bière en exclusivité pour fêter les 20 ans de V and B, la brasserie d'Angoulême ne fait pas les choses à moitié.
La Swans est une bière de type DDH IPA fortement houblonnée, brassée avec des malts d'orge, des malts de blé pour la turbidité et la vivacité et également des malts d'avoine pour la rondeur et la texture.
Cette base maltée donne donc à la Swans une belle robe jaune pâle et très trouble.
Cette India Pale Ale est généreusement chargée en houblons CItra, Mosaic Cryo et Elixir ce qui lui confère des arômes très expressifs et gourmands de fruits tropicaux.
C'est en bouche que l'avoine vient s'exprimer en jouant sur la texture soyeuse. Les houblons vont apporter des saveurs fruitées avec des notes d'agrumes, de litchi et des fruits exotiques.
Ces saveurs tropicales sont dues à l'utilisation du houblon Mosaic Cryo aux caractéristiques aromatiques puissantes, mais également à l'Elixir, un houblon français récent et développé pour l'utilisation dans les IPA et NEIPA.
Amateurs de bières à forte buvabilité mais à l'aromatique développée, la Swans vous attend.
Données techniques
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten
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IBU
20
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Malt utilisé
Avoine, Blé, Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Citra, Mosaic CRYO
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EBC
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