The Balvenie 15 ans Single Barrel Sherry Cask 47,8%

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The Balvenie 15 ans Single Barrel Sherry Cask 47,8%
The Balvenie 15 ans Single Barrel Sherry Cask 47,8%

The Balvenie 15 ans Single Barrel Sherry Cask 47,8%

Boisé, Epicé, Fruité

Suite de la série Single Barrel de The Balvenie avec cette édition Sherry Cask 15 ans vieillie uniquement en fût de xérès. Assez rare pour être souligné !

The Balvenie 15 ans Single Barrel Sherry Cask 47,8%

159,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • The Balvenie

  • ALC. 47.8 % VOL.

  • Single Malt

  • Ecosse

Description

Iodé

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Conseil de dégustation

  • Accords mets

    Dessert fruité

    Fromage

    Chocolat noir

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

Saveurs

  • Terre d'ombre

  • Fruits secs, noisette

  • Chêne élégant, épices douces, notes de sherry.

Pour les épi'curieux...

Le process de fabrication de The Balvenie Single Barrel Sherry Cask est on ne peut plus simple à comprendre : une seule distillation, un seul fût de chêne européen de xérès Oloroso, pour une bouteille unique numérotée ! Majoritairement utilisé pour les affinages, le tonneau (ou "butt") de xérès est ici mis à contribution durant les 15 ans de vieillissement de ce whisky. Cela lui permet de s'imprégner du caractère fruité du xérès et de ses subtiles notes épicées. Un résultat très pur vêtu d'une belle robe rouge profond qui ne demande qu'à tomber ! 

Pour aller plus loin...

Découvrir la gamme

Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Autres

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Sherry

  • Nombre d'année

    15 ans