The Nightcrawler 44 cl
Toastée et torréfiée
The Nightcrawler 44 cl
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Brune Stout
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0.44 L
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ALC. 4.5 % VOL.
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O'Brother Brewing
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Irlande
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Au coin du feu
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Accords mets
Chocolat au lait
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Température de dégustation
7-8 °C
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe Brune Foncée, Reflets Acajou
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Café, Chocolat, Vanille
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Malts Grillées, Café, Chocolat Noir, Vanille
Pour les épi'curieux...
3 frères et une brasserie, voilà l'origine de la brasserie O'Brother.
Une brasserie artisanale fondée en 2014 à Wicklow (Irlande) par Barry, Brian et Paddy O'Neill, 3 frères amateurs de bonnes bières désireux de proposer des bières défiant les codes traditionnels Irlandais.
The Nightcrawler est la bière brune de leur gamme permanente. Un Milk Stout pensé et brassé pour aller titiller le géant Irlandais de la Stout.
Le choix d'un Milk Stout est de proposer une bière noire légère en alcool mais avec du corps, de la présence en bouche et accessible.
Le pari est réussi puisque cette bière aux notes de café, de chocolat et de vanille douce et gourmande garde une grande buvabilité comme on l'attend d'une bière servie en pub Irlandais.
Données techniques
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Malt utilisé
Avoine, Orge
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Centennial
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EBC
55
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Temps de garde
Non concerné
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Allergènes
Gluten, Lactose
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IBU
21