The Six Isles 43%
Epicé, Fruité, Iodé, Tourbé
The Six Isles vous embarque en direction les îles écossaises ! Une découverte aux embruns de fraîcheur et à la tourbe subtile !
The Six Isles 43%
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0.7 L
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Multi-distilleries
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ALC. 43 % VOL.
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Blended Malt
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Ecosse
Description
Iodé |
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Tourbé/Fumé |
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Végétal/Floral |
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Malté |
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Epicé/Boisé |
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Fruité |
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Vivacité |
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Patissier |
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Organique |
Conseil de dégustation
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Accords mets
Tarte salée
Fromages à pâte persillée
Desserts chocolatés
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Moment(s) de dégustation
Apéro
Pour les épi'curieux...
Les terres légendaires d'Écosse comptent des centaines d'îles et 140 d'entre elles sont peuplées à l'heure actuelle. Sur ces 140, seulement 6 élaborent du single malt : Islay, Jura, Skye, Mull, Orkney et Arran : des noms qui résonnent fort dans l'univers whisky !
Et si l'union faisait la force ? C'est ce que Six Isles a voulu démontrer en assemblant des malts de ces 6 îles. Le pari est réussi. Entre les embruns iodées d'Orkney, la tourbe grasse d'Islay, Six Isles nous balade d'île en île à travers les différentes typicités de chacune, le tout s'harmonisant avec élégance et finesse.
Le nez est frais et acidulé, entre notes iodées, notes de fleurs, légère fumée et saveurs de bonbons anglais. La bouche est généreuse, complexe, avec à nouveau un côté acidulé dans lequel dialoguent fraîcheur, sucre, tourbe légère, bois et agrumes. La finale est une douceur sucrée/salée.
Données techniques
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Embouteillage
Indépendant
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Fût
Chêne Américain
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Distillation
Pot Still
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Vieillissement
Bourbon
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Nombre d'année
3 ans