Tradition Rouge 2020 - Château Eugénie
Rouge-Rond et Souple
Tradition Rouge 2020 - Château Eugénie
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Disponible en magasin
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Rouge Cahors AOP
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0.75 L
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ALC. 13 % VOL.
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Château Eugénie
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France
Conseil de dégustation
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Température de dégustation
16-18 °C
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Moment(s) de dégustation
Dîner entre amis
Barbecue
Dîner de famille
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Accords mets
Viandes rouges
Agneau
Gibier
Description
Puissance |
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Boisé vin |
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Fruité |
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Vivacité |
Saveurs
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Rouge grenat, reflets violets
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Groseilles, myrtille sauvage, épices douces
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Souple, rond, tanins fondus
Pour les épi'curieux...
Le Château Eugénie, c'est une longue histoire. Le domaine appartient à la famille Couture depuis le 15ème siècle. Une tradition de la vigne qui se transmet de génération en génération sur le terroir de Cahors. Avec un savoir-faire acquit depuis toutes ces années ainsi que la volonté de produire des vins modernes, la famille propose des Malbec originaux, authentiques mais dans l'air du temps. Tradition donne un aperçu de ce que donne une vinification légère sur un Malbec. Loin d'être dénué de caractère, la structure est fine, et ronde, les arômes puissants de garrigue, de pruneaux s'ouvrent en bouche et la finale reste fraîche. Un vin rouge facile d'accès, que vous pourrez aussi bien marier à des viandes fortes, du gibier, de l'agneau ou à des plats plus simples : spaghettis bolognaises, lasagnes ou encore le traditionnel confit de canard du Sud-Ouest.
Données techniques
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Carafage
Ne pas carafer
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À consommer
10 ans
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Sulfites
Oui
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Taux de sucre
Sec
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Cépage
Merlot, Malbec
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Millésime
2020
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Type agriculture
Raisonnée