Watch That Whale 33 cl

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Exclu V and B

Watch That Whale 33 cl

Houblonnée

Watch That Whale n'est pas un nom très évocateur pour une bière, alors pour résumer, il s'agit d'une très bonne Double IPA.

Watch That Whale 33 cl

5,10 €
Canette unité
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Disponible en magasin

  • Blonde Double IPA

  • 0.33 L

  • ALC. 8 % VOL.

  • Freddo Fox

  • Espagne

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe Jaune Pâle et Trouble

  • Pêche, Mangue, Fruits Jaunes

  • Corps Riche, Saveurs Tropicales, Fruits Jaunes Rôtis, Légère Amertume

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Dessert fruité

  • Température de dégustation

    7-8 °C

Pour les épi'curieux...

Derrière le nom "Freddo Fox" se cache une jeune brasserie artisanale basée en Espagne, à Barcelone et opérée par une jeune équipe créative et dynamique. Déjà bien expérimentés sur les bières houblonnées, ils transforment l'essai avec cette Double IPA nommée Watch That Whale. Une bière artisanale qui s'habille d'une robe trouble à la couleur blonde claire tirant sur le jaune pâle. Au niveau du nez se développe une puissante aromatique de fruits jaunes rôtis, de fruits tropicaux, de mangue, d'ananas et de pêche apportés par les houblons Simcoe, Loral, Columbus et Magnum. En bouche, on sirote une bière au corps riche et soyeux et dont les saveurs nous sautent immédiatement aux papilles. Comme au nez on va retrouver les fruits exotiques et d'abricots apportés par les levures, mais aussi des agrumes. Sur la finale se développent des saveurs plus florales et végétales dans une très légère mais persistante amertume.

Données techniques

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Columbus, Loral, Magnum, Simcoe

  • EBC

    Non Communiqué

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Allergènes

    Gluten

  • Malt utilisé

    Avoine, Blé, Orge

  • IBU

    36