Waterford Ballykilcavan 1.1 Single Farm 50%

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Waterford Ballykilcavan 1.1 Single Farm 50%
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Waterford Ballykilcavan 1.1 Single Farm 50%

Epicé, Fruité, Malté

5/5
David Walsh-Kemmis est le fermier à l'origine de ce whisky Single Farm Waterford Ballykilcavan 1.1. Découvrez leur histoire en bouteille.

Waterford Ballykilcavan 1.1 Single Farm 50%

79,90 €
Bouteille à l'unité
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Waterford

  • ALC. 50 % VOL.

  • Single Malt

  • Irlande

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Dans le canap

    Faire plaisir (cadeau)

  • Accords mets

    Charcuterie

    Foie gras

    Fromage

Description

Végétal/Floral

Malté

Epicé/Boisé

Fruité

Vivacité

Patissier

Organique

Iodé

Tourbé/Fumé

Saveurs

  • Or Pale

  • Fruité, Végétal, Malté

  • Fruits Secs, Toffee, Huileux

Pour les épi'curieux...

David est le premier maillon de ce single farm, il est l'agriculteur qui a cultivé l'orge pour le whisky Waterford Single Farm Ballykilcavan 1.1. Comme son nom l'indique, l'orge utilisé pour la fabrication de ce whisky vient d'une seule et unique ferme : celle de David Walsh-Kemmis. Mark Reynier, l'investigateur de ce whisky, est bien connu dans l'univers du whisky. Il a, par le passé, réveillé Bruichladdich,célèbre distillerie endormie sur l'île d'Islay. Il n'a qu'un but, mettre le terroir au centre de ces bouteilles. Dans ce second challenge, il met de nouveau le terroir au cœur de ses whiskies. Nul doute que Mark Reynier est bien là pour bouger les lignes. Il a ouvert la voie à plus de transparence. La grosse cerise sur le gâteau ? On prend un plaisir fou à déguster ce whisky Waterford Single Farm Ballykilcavan 1.1.

Pour aller plus loin...

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Données techniques

  • Embouteillage

    Officiel

  • Fût

    Chêne Américain

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Bourbon

  • Nombre d'année

    4 ans