Wheat Tang Clan 33 cl

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Wheat Tang Clan 33 cl
Wheat Tang Clan 33 cl

Exclu V and B

Wheat Tang Clan 33 cl

Houblonnée

Wheat Tang Clan est une IPA blanche brassée par la brasserie artisanale La Muette nichée au cœur de la ferme familiale.

Wheat Tang Clan 33 cl

3,60 €
Canette unité
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Disponible en magasin

  • Blanche Wheat Ale

  • 0.33 L

  • ALC. 7 % VOL.

  • Muette

  • France

Conseil de dégustation

  • Température de dégustation

    7-8 °C

  • Moment(s) de dégustation

    Apéro

  • Accords mets

    Fromages à pâte cuite

Description

Amertume

Puissance

Rondeur

Fruité

Vivacité

Acidité

Saveurs

  • Robe Jaune Pâle, Modérément Trouble, Mousse Blanche

  • Agrumes, Mangue, Litchi

  • Citron, Mangue, Agrumes

Pour les épi'curieux...

La brasserie artisanale française La Muette est située au cœur du bocage vendéen et dispose d'une particularité assez originale : il s'agit d'une ferme brasserie. Les locaux de la brasserie sont installée au sein de la ferme familiale, au milieu de plus de 150 hectares de terres. La culture d'orge permet d'alimenter en grande partie la brasserie pour les malts utilisés dans le brassage. Les drèches, résidus de céréales issues du brassin, sont utilisées pour nourrir les bovins de la ferme. Pour terminer le cycle, la viande de ces bovins est utilisée dans les burgers servis au restaurant de la brasserie. Un vrai modèle de circuit court. Derrière ce paysage agricole se cachent des brasseurs passionnés de musique. C'est ainsi que cette Wheat IPA exclusivement brassée pour V and B se nomme la Wheat Tang Clan en hommage au Wu-Tang Clan, le légendaire groupe de Hip-Hop. Derrière une robe jaune pâle et trouble, ainsi que des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux, on retrouve une bière vive, très peu acidulée, modérément amère et qui offre de belles saveurs de fruits exotiques dont la mangue, un peu de coco et une grosse doses d'agrumes avec de l'orange et du citron. Une bière fraîche, vive, bien houblonnée et assez peu amère, le rendant assez accessible.

Données techniques

  • Allergènes

    Gluten, Malt de Blé

  • IBU

    55

  • Temps de garde

    Non concerné

  • Malt utilisé

    Blé, Orge

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Fermentation

    Fermentation haute

  • Bière de garde

    Non

  • Houblon utilisé

    Citra, Mosaic, Simcoe

  • EBC

    Non Communiqué