Ogou 33 cl
Houblonnée
Ogou 33 cl
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Disponible en magasin
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Blanche IPA
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0.33 L
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ALC. 6.8 % VOL.
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Mont Hardi
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France
Description
Amertume |
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Puissance |
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Rondeur |
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Fruité |
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Vivacité |
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Acidité |
Saveurs
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Robe jaune trouble, mousse crémeuse
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Fruits tropicaux, agrumes, fruits jaunes, floral
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Bouche juteuse, fruitée, douce, houblonnée
Conseil de dégustation
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Moment(s) de dégustation
Apéro
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Accords mets
Barbecue
Fromages à pâte cuite
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Température de dégustation
6-8 °C
Pour les épi'curieux...
Tous les ans, Mont Hardi, la brasserie du groupe V and B, sort une série de bières éphémères avec une thématique. Pour 2025, il s'agit d'une série de 3 bières avec des styles différents et qui mettent toutes à l'honneur des céréales peu communes dans la bière.
Ogou est donc une DDH IPA brassée avec du Millet. Si par chez nous le Millet est peu utilisé dans la bière, il reste la céréale de base du Dolo, une bière traditionnelle originaire d'Afrique sub-sahélienne.
Ogou dispose d'une base maltée composée de 82% d'orge et 18% de millet. Malgré l'absence de blé et d'avoine, on retrouve tout de même une bière artisanale avec une belle turbidité et une très belle texture.
En thermes de houblons, on est sur un double houblonnage à cru avec des houblons Sabro, Simcoe et Wai-Iti pour un résultat fruité et tropical.
Pour en apprendre plus sur cette bière, écoutez cet épisode du podcast de la brasserie Mont Hardi : Ogou - DDH IPA Millet
Pour aller plus loin...
Découvrir la gammeDonnées techniques
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Craft / Artisanal
Oui
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Fermentation
Fermentation haute
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Bière de garde
Non
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Houblon utilisé
Nugget, Wai-ti, Sabro, Simcoe
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EBC
14
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Allergènes
Gluten
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Malt utilisé
Orge, Millet
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IBU
25