A1710 Cheval Bondieu 51,5%

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A1710 Cheval Bondieu 51,5%

A1710 Cheval Bondieu 51,5%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Végétal

Le premier rhum vieilli produit à 100% par A1710 ! Finesse, fraicheur et complexité sont au programme de ce superbe rhum agricole !

A1710 Cheval Bondieu 51,5%

106,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rhum - Tradition Française

  • A1711

  • ALC. 51.5 % VOL.

  • Martinique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Robe Ambrée, Claire

  • Pain d'épices, Miel, Canne Fraiche

  • Cassis, Café, Vanille, Végétal, Boisé

Pour les épi'curieux...

C'est en 2006 que Yves Assier de Pompignan se lance dans le projet fou d'ouvrir une nouvelle rhumerie en Martinique. Avec la reprise de l'Habitation du Simon, ce projet devient réalité. En 2010, un chai est créé et un alambic à colonne de 7 plateaux arrivent à l'Habitation. Ce n'est qu'en 2015 que la distillerie est autorisée à débuter ses distillations. 10 ans après le lancement du projet, A1710 est inauguré ! Avec Cheval Bondieu, A1710 nous offre leur premier rhum reposé sous bois 100% produit à la distillerie. Distillé à partir de canne fraiche dans "La Belle Aline", l'alambic à 7 plateaux, Cheval Bondieu est ensuite vieilli entre 18 et 36 mois en fût de chêne français et américain. Une superbe rencontre entre la finesse et la complexité. Le Cheval Bondieu, Chouval Bondié est l'autre nom pour le phasme ; un animal emblématique et légendaire.

Données techniques

  • Brut de fût

    Oui

  • Age

    Elevé sous bois

  • Fût

    Chêne Français

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Pot Still

  • Vieillissement

    Fût Neuf

  • Nombre d'année

    1 an