Rhum Île Maurice

Tout savoir sur les rhums de l'île Maurice

L'histoire des rhums de l'île Maurice

L’ île Maurice est réputée pour sa production de rhums exceptionnels . Que vous soyez amateur ou professionnel, vous trouverez votre bonheur ! À la recherche d’un rhum épicé , d’un vieux rhum ou même d’un rhum arrangé, découvrez notre collection de produits de qualité. L’histoire des rhums mauriciens est aussi riche et colorée que les paysages de l’île ! La production de rhum commença au XVIIIème siècle, à l’arrivée des français sur l’île. Ils ont exploité la canne à sucre , introduite par les colons le siècle précédent. 

La première distillerie à avoir vu le jour est créée par Mahé de la Bourdonnais, elle était annexée à une sucrerie. Au fil des années, les techniques de distillation se sont affinées, passant de méthodes traditionnelles et artisanales à de vrais procédés sophistiqués. Le nombre de distilleries augmenta sur l’île, la canne à sucre, cette plante magique, était exploitée à son maximum.

Aujourd’hui, le secteur du rhum est en pleine expansion, sa consommation pure ou en cocktail plaît, ce qui entraine les distilleries à produire de nouvelles recettes. Les recettes de rhums ne cessent d’augmenter depuis plusieurs années. Les distilleries comme Saint Aubin, fondée au XIXème siècle, et Chamarel, au cœur de l’île Maurice, ont su créer des produits aux arômes complexes et variés ! Leur secret ? Elles n’ont cessé d’innover et de proposer des rhums mariant la tradition et l’innovation. Les rhums mauriciens sont reconnus mondialement pour leur qualité et leur savoir-faire unique. Ces rhums représentent une belle illustration de la culture mauricienne de cette île de l’océan Indien.

Quel est le meilleur rhum île Maurice ?

Les types de rhums de l'île Maurice

Les rhums mauriciens se distinguent par leur diversité, reflétant la richesse de l’ île Maurice . Vous êtes amateurs de rhums blancs, rhum vieux, rhum épicé ou encore rhum arrangé ? On vous propose une collection de rhums à découvrir sur notre site ! Quelles sont véritablement les différences entre ces styles de rhums ?

Les rhums blancs 

Le rhum blanc mauricien est idéal pour vos cocktails . Une petite beach party de prévue ? N’oubliez pas votre rhum blanc mauricien ! Munissez-vous de votre bouteille, des quelques tranches de citron vert, du sucre roux, de quelques glaçons et le tour est joué ! Épatez vos amis en devenant LE barman de la beach party.

Les rhums vieux

Ces rhums ont la particularité d’être vieillis en fûts . Selon le fût, les arômes sont différents, mais les rhums mauriciens développent majoritairement des arômes complexes de vanille, de fruits secs et d’épices. Une petite dégustation de prévue avec votre meilleur pote ? N’hésitez pas à lui faire gouter un rhum mauricien , il sera parfait pour une dégustation raffinée. Installez-vous confortablement sur votre terrasse et laissez-vous emporter par de délicieuses saveurs exotiques. 

Les rhums épicés 

Un rhum sans épices distillé sur une île ? C’est impossible ! Ce style de rhum est à absolument déguster. Ces rhums sont le résultat d’infusion entre le rhum et des épices locales. Vous serez agréablement surpris par ses saveurs chaleureuses et exotiques. Si vous êtes un amateur de spiritueux corsé, ce style de rhum est fait pour vous !

Les rhums arrangés 

Ces rhums sont des incontournables de l’île Maurice , ils sont infusés avec des fruits, des épices et des plantes. Chaque gorgée de ce style de rhum vous fera voyager à travers les saveurs de l’île.

Les distilleries emblématiques de l’île Maurice 

Aujourd'hui, il existe de nombreuses distilleries sur l'île Maurice, des distilleries de renom qui offrent des rhums uniques et authentiques. Voyagez au cœur de l'île et découvrez votre distillerie préférée parmi cette liste :

La distillerie Saint Aubin

La spécificité de cette distillerie, c'est son savoir-faire unique. Elle se distingue par son processus de fabrication artisanal. Parmi ses pépites, la distillerie produit des rhums vieux vieillis en fût de whisky pour un rendu riche et complexe. Les rhums de la distillerie Saint Aubin vous invite à découvrir l’essence même de l’île. Belle découverte !

Cette petite perle rare est située au cœur de l’île. Elle a été fondée avec l’ambition de produire des alcools premium de la plus haute qualité pour satisfaire les amateurs de rhums. La distillerie utilise exclusivement de la canne à sucre cultivée sur ses terres et elles sont récoltées par les petites mains des producteurs ! Un modèle de tradition et de savoir-faire qui illustre l’art de distiller tout en préservant l’environnement.

La distillerie Arcane Rum est un vrai petit bijou de l’île Maurice, ses rhums d’exception vous feront voyager sur cette île paradisiaque. Une distillerie audacieuse et innovante qui crée des rhums épicés et fruités pour le bonheur des amateurs aux palais les plus exigeants. Des envies de rhums aux notes de fruits tropicaux et de vanille ? La distillerie Arcane vous offre une expérience gustative inoubliable à travers son rhum vieilli en fûts de chêne ! Une maîtrise de chaque étape de production va permettre d’obtenir des rhums aux saveurs riches et complexes.