A1710 Soleil De Minuit 46,4%

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A1710 Soleil De Minuit 46,4%

A1710 Soleil De Minuit 46,4%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Végétal

Un rhum d'exception qui vous transportera en Martinique, avec une couleur qui vous rappellera un joli couché de soleil sur une plage de l'Océan Pacifique.

A1710 Soleil De Minuit 46,4%

205,00 €
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Disponible en magasin

  • 0.7 L

  • Ambré Rhum - Tradition Française

  • A1711

  • ALC. 46.4 % VOL.

  • Martinique

Conseil de dégustation

  • Moment(s) de dégustation

    Au coin du feu

    Digestif

  • Accords mets

    Chocolat noir

Description

Tourbé/Fumé

Végétal/Floral

Epicé/Boisé

Sucrosité

Fruité

Vivacité

Patissier

Saveurs

  • Robe ambrée-acajou, Reflets cuivrés

  • Sucré, Café, Fruits confits, Epices

  • Ronde, Persistante, Cannelle, Fruits confits, Moka

Pour les épi'curieux...

Avec Soleil de Minuit, A1710 nous offre un rhum d'exception, rencontre de deux terroirs : la Guadeloupe et la Martinique. La distillerie étant encore trop jeune pour dévoiler des rhums vieux, A1710 a prit le partie de compter sur les assemblages pour nous offrir un rhum unique. Soleil de Minuit est l'assemblage de 9 rhums provenant de Guadeloupe et de Martinique ayant vieilli durant minimum 9 ans ! Un bel hommage aux Antilles françaises, offrant richesse, acidulé et tannins élégants ! C'est en2006 que Yves Assier de Pompignan se lance dans le projet fou d'ouvrir une nouvelle rhumerie en Martinique. Avec la reprise de l'Habitation du Simon, ce projet devient réalité. En 2010, un chai est créé et un alambic à colonne de 7 plateaux arrivent à l'Habitation. Ce n'est qu'en 2015 que la distillerie est autorisée à débuter ses distillations. 10 ans après le lancement du projet, A1710 est inauguré !

Données techniques

  • Craft / Artisanal

    Oui

  • Age

    Hors d'âge

  • Fût

    Chêne Français

  • Elevage

    Rhum - Tropical

  • Distillation

    Colonne

  • Vieillissement

    Cognac

  • Nombre d'année

    9 ans